如何吃得更健康

这些建议可以帮助你选择有助于保持心脏健康的食物.

尽管你不能控制所有影响你患心脏病风险的因素, 饮食健康是一个你可以控制的风险因素. 包括大量营养丰富的食物，如蔬菜的饮食, fruit, whole grains, nuts and fish, 摄入少量的饱和脂肪、反式脂肪和钠可能有助于降低患心脏病的风险.

以下是几种选择对心脏有益的食物的方法:

1. 了解脂肪之间的区别. 适量摄入不饱和脂肪(单不饱和脂肪和多不饱和脂肪)对心脏有益, 但饱和脂肪和反式脂肪不是. 限制你吃的饱和脂肪的量，比如肉和奶酪中的脂肪块. 远离蔬菜起酥油中的反式脂肪, margarines, crackers, 用部分氢化油制成的饼干和食品. 橄榄油、坚果和牛油果都是好脂肪.
2. Choose dairy wisely. When you consume cheese, milk or yogurt, 选择脱脂或低脂食品会减少你饮食中饱和脂肪的含量. 这对心脏有益，因为饱和脂肪会提高血液中的胆固醇水平.
3. 别忘了omega-3脂肪酸. 常见于鱼类中，如野生鲑鱼和金枪鱼, Omega-3脂肪酸有助于减少炎症, 哪个是心脏病的前兆. 如果你不喜欢吃鱼或者是素食主义者，试着在你的饮食中加入亚麻籽或核桃.
4. Embrace nuts. Nuts provide protein, folic acid, niacin, magnesium, selenium, zinc, Omega-3脂肪酸和其他重要的维生素和矿物质可能有助于降低患心脏病的风险. 对心脏健康最好的选择是核桃和杏仁. 但是要限制坚果的份量，因为坚果是高热量的食物.
5. Seek out superfoods. 一些食物含有对心脏健康有益的营养成分, such as oats, broccoli, 蓝莓和野生鲑鱼. 奇亚籽富含omega-3脂肪酸. 绿茶含有抗氧化剂，可以保护你远离心脏病.
6. 满足你的甜食需求. 研究表明，黑巧克力含有抗氧化剂，可以帮助防止胆固醇粘在动脉壁上, 降低心脏病发作或中风的风险. 巧克力还含有有益的类黄酮. 当然，另一种享受甜食的方式是吃营养丰富的水果.